Постные вторые блюда для Великого поста.

Постная трапеза – это здоровье!

Как подобрать вторые блюда для Великого поста? Они должны быть постными, но сытными и вкусными.
На этой страничке мы собрали рецепты постных вторых блюд, а вам предоставляется возможность выбрать, приготовить и есть с удовольствием!

Кабачки, тушеные с болгарским перцем, без масла.

Каша рисовая, без масла с тыквой и изюмом.

Капуста, тушеная с репой и сельдереем.

Постный пирог с квашеной капустой и шампиньонами.

Постные оладьи из кабачков

Рыба жареная (лосось)

Постные чебуреки с картошкой

Думаем, на неделю хватит, а подобрать рецепты постных вторых блюд на следующие дни, вы сможете здесь: Трапеза в пост и Постная трапеза .

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Каша гречневая с рисом « Дружба»

Постная трапеза – это здоровье!

История этой каши – случайность. Решила я сварить на завтрак гречневую кашу, а крупы осталось половина стаканчика. Всем не хватит. А тут мой муж мне идею подкинул – добавь рис. Я задумалась и решила, а почему бы НЕТ? Сварила я эту кашу “Дружбу” и показалась она мне очень вкусной. Теперь чисто гречневую не варю. Суховатая она получается. А эта нравится всем. Вот и решила с вами поделиться – может кому-нибудь еще понравится мой рецептик.

Для приготовления каши “Дружба” требуется:
– 1/2 стакана гречки;
– 1/3 стакана риса;
– 50 г – масло растительное;
– соль, специи – по вкусу.
Промоем рис с гречкой, положим в кастрюлю. Добавим соль, специи, масло и зальем холодной водой на 2-3 см выше уровня крупы. Варим на тихом огне. При необходимости водичку чуть добавляем. Когда останется на донышке кастрюли водички пару сантиметров – газ отключаем и накрываем кастрюлю парой полотенец. Минут пятнадцать подождем и подадим. Каша готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОСТИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.
К началу страницы

Постный стол для среды и пятницы.

Постная трапеза – это здоровье!

В наше время, даже в монастырях, бывает послабление поста. А людям активным, работающим напряженно весь световой день, очень трудно выдержать строгую степень поста (сухоядение).

На этой страничке мы предлагаем перечень блюд, из которых вы сможете составить меню для поста в среду и пятницу.

Винегрет постный, с запеченным болгарским перцем.

Постные салаты и закуски для Великого поста.

Напитки с сухариками или зерновыми хлопьями.

В среду, четверг и пятницу Великого поста, кроме суббот и воскресений, — сухоядение. Следует принимать пищу один раз в день, приготовленную без масла.

В зимний и весенний мясоеды устав разрешает в среду и пятницу рыбу.

Постный рыбный суп-солянка

Рыба в среду и пятницу разрешается и когда на эти дни выпадают праздники Сретения Господня, Преображения Господня, Рождества Богородицы, Введения Богородицы во храм, Успения Пресвятой Богородицы, Рождества Иоанна Предтечи,Апостолов Петра и Павла, Апостола Иоанна Богослова.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Винегрет постный с запеченным болгарским перцем.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

– свекла -1 штука;
– морковь – 1 штука;
– лимон или сок лимонный;
– болгарский перец печенный – 1 штука;
– соль.

Приготовление.

1. Приготовить на пару свеклу и морковь. Морковь – 15-20 минут, свекла – около часа. Проверяйте вилкой готовность. Если свекла соскальзывает с вилки свободно – значит, пора вынимать.
2. Болгарский перец запечь в духовке, при температуре 200 градусов. Шкурка у перца должна слегка обуглиться и почернеть.
3. Овощи остудить. С перца снять шкурку.
Нарезать овощи аккуратными кубиками, сбрызнуть лимонным соком и немного посолить.

Советуем: подавать на листьях салата.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Тыква печеная, с семечками.

Постная трапеза – это здоровье!

Десерт – закуска.

Ингредиенты:

– тыква;
– тыквенные семечки;
– сок лимона или мед.

Приготовление

1. Очистить тыкву от кожуры.
2. Нарезать толстыми ломтями 1-2 см.
3. Приготовить на пару (10 минут) или запечь в духовке (при температуре 200 градусов – 10-15 минут). Лучше накрыть противень фольгой, чтобы тыква не пригорела
4. Готовую тыкву разложить на тарелку и сбрызнуть лимонным соком. Если тыква не сладкая – ешьте с медом.

Советуем: подавать, посыпав тыквенными семечками.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Постные чебуреки с картошкой.

Постная трапеза – это здоровье!

Для приготовления потребуется:
Тесто:
– стакан воды;
– масло подсолнечное – 50 г.;
– мука (определяем на глаз, чтобы тесто было не очень крутым);
– соль.
Начинка:
– картошка – 0,5 кг;
– лук репчатый – 1 шт.;
– масло подсолнечное – 50 г.;
– перец черный, соль;
– масло для жарки 200 г.;
Начинаем готовить тесто.
В емкость нальем стакан горячей воды (не кипяток, но горячей), посолим, перемешаем, чтобы соль растворилась. Добавим подсолнечное масло. Положим муку и замесим тесто. Положим в полиэтиленовый мешочек на 1 час.
Готовим начинку:
Почистим картошку и лук. Лук прокрутим через мясорубку и положим на сковороду, добавив подсолнечное масло. Слегка пассируем.
Картошку прокрутим через мясорубку через крупную решетку (можно измельчить любым другим способом). Прокрученную картошку положим в дуршлаг и промоем в холодной проточной воде, чтобы удалить излишки крахмала и чтобы картошка не почернела. Дадим стечь воде и посолить.
Дадим постоять минуты две и отожмем картошку от воды. Добавим пассированный лук, поперчим и посолим по вкусу. Можно добавить сухие специи. Вымесим тесто. Порежем на кусочки, раскатаем, сделаем чебуреки. Жарим на сковороде в большом количестве масла.
Подаем с томатным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.

К началу страницы

Яблоко, запеченное с медом, финиками и изюмом.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

– яблоко;
– мед;
– финики;
– изюм.

Приготовление.

1. Большое, спелое яблоко, изюм и финики вымыть. Изюм и финики положить на бумажную салфетку, промокнуть от воды.

2. У яблока – вырезать сердцевину.

3. Сложить в образованную ямку финики и изюм, сверху – мед.

4. Запекать на противне, выложив яблоко на фольгу, при температуре 180-200 градусов.
5. Время приготовления зависит от сладости и спелости яблок. Кислые яблоки развариваются быстрее и теряют форму. А сладкие – форму держат хорошо. Готовятся 15-20 минут.

Яблоко, финики, изюм, мед — Десерт: яблоко, финики, изюм, мед

Советуем. Подавать с фисташками.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Календарь на каждый день Великого поста. Седьмая неделя.

Постная трапеза – это здоровье!

Страстная Седмица.

Во время последней недели пост должен быть действительно строгим.

Понедельник (Страстной понедельник)
Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Вторник (Страстной вторник)
Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

салат из авокадо — Салат из авокадо с помидорами

Среда (Страстная среда)
Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Четверг (Страстной четверг)
Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Пятница (Страстная пятница)
Полное воздержание от еды.

Суббота (Страстная суббота)
Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Воскресенье (Воскресение Христово)
Пасха, окончание Великого поста.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Календарь на каждый день Великого поста. Шестая неделя.

Постная трапеза – это здоровье!

Шестая неделя Великого поста.

– Лазарева суббота .

– Вербное воскресенье. Вход Господень в Иерусалим .

Понедельник
Постная трапеза: Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Вторник
Постная трапеза: Вареная растительная пища без масла.

Тыква печеная,с семечками — Тыква печеная, с семечками

Среда
Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Четверг

Вареная растительная пища без масла.

Пятница

Сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов).

Постная трапеза: Суббота. Разрешается рыбная икра, вино.

Лазарева суббота

Воскресенье

(Вербное воскресенье)
Разрешена рыба, вино.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Постные блинчики на минеральной воде.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

– вода теплая, можно газированная – 4 стакана (1 литр);
– мука – 2 стакана (по 200 г.);
– сахар – 1 столовая ложка;
– соль – щепотка или чуть больше;
– сода – 0,5 чайной ложки;
– растительное масло – 3 столовые ложки;
– яблочный или столовый 9% уксус – 1 столовая ложка.

Приготовление.

1. Растворить в воде соль и сахар. В просеянную муку добавить соду и уксус, тщательно размешать миксером (чтобы не было комков), пока не получится однородное тесто. Оставить минут на 30 для лучшего разбухания муки.
2. Влить в тесто масло. Хорошо размешать.
3. Смазать сковороду растительным маслом.

4. Налить тесто на хорошо разогретую сковороду.
5. Жарить с двух сторон по 1-2 минуты. Если блинчики будут прилипать, добавить немного муки.
6. Смазывать маслом сковороду перед каждым блином.

Советуем. Подавать с медом, вареньем или использовать любую начинку: грибы, икру, малосольную рыбу, капусту.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Календарь постов
на 2024 год

Календарь Православных Праздников.

Tag: вкусная трапеза

Постные вторые блюда для Великого поста.

Каша гречневая с рисом « Дружба»

Постный стол для среды и пятницы.

Винегрет постный с запеченным болгарским перцем.

Ингредиенты:

Приготовление.

Тыква печеная, с семечками.

Ингредиенты:

Приготовление

Постные чебуреки с картошкой.

Яблоко, запеченное с медом, финиками и изюмом.

Ингредиенты:

Приготовление.

Календарь на каждый день Великого поста. Седьмая неделя.

Страстная Седмица.

Календарь на каждый день Великого поста. Шестая неделя.

Постные блинчики на минеральной воде.

Ингредиенты:

Приготовление.