Содержание
Ингредиенты:
– вода – 1 литр;
– фасоль белая – 100 г;
– репа – 100 г;
– грибы, шампиньоны – 100г;
– лук – 1 штука;
– морковь – 1 штука;
– болгарский перец – 1 штука;
– помидор – 1 штука;
– сельдерей черешковый – 1 стебель;
– растительное масло – 3-5 столовых ложек;
– соль – по вкусу;
– перец черный горошек – 3-5 штук;
– лавровый лист – 1 штука.
Приготовление.
1.Почистить и нарезать все овощи: репу нарезать кубиками, морковь, и сельдерей – кружочками, лук – полукольцами.
2. Сварить фасоль. Оставить ее в бульоне.
3. Лук слегка обжарить вместе с морковью, репой, болгарским перцем, сельдереем и грибами. Залить бульоном с фасолью. Варить еще 10 минут.
4. Добавить помидоры, лавровый лист и посолить.
- Советуем: При подаче добавить несколько ложек соевого соуса.
