Капуста, тушеная с репой и сельдереем

Капуста, тушеная с репой и сельдереем.

 Ингредиенты:капуста, репа, болгарский перец, лук, сельдерей
– капуста белокочанная – 1кг;
– репа – 100грамм;
– морковь -1 штука;
– болгарский перец красный и желтый – 1 штука;
– сельдерей черешковый – 1 стебель;
– лук репчатый, красный -1 штука;
– растительное масло – 5 столовых ложек;
– кинза, чеснок – по вкусу;
– соль, черный перец горошек и молотый – по вкусу;

Приготовление.

капуста, репа, болгарский перец, лук, сельдерей

  1. Капусту нашинковать, морковь, болгарский перец, сельдерей и лук нарезать кольцами, репу – кубиками.
  2. Обжарить лук до розового цвета.
  3. Добавить нарезанные овощи, продолжая жарить 10 минут, на среднем огне, помешивая.
  4. Налить несколько ложек воды, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности ( 15-20 минут)

Капуста, тушеная с репойСоветуем. При подаче посыпать зеленью кинзы и мелко нарубленным чесноком.

Leave a Reply