Постные оладьи из яблок.

яблококлюква   Ингредиенты:

– яблоко – 1 крупное или 2 мелких;
– клюква – 10-15 штук;
– растительное масло – 3-5 столовых ложек;
– мука – 0,5 стакана;
– сахар- по вкусу;
– сода, погашенная лимонным соком – 0,5 чайной ложки;
– корица – по вкусу.

Приготовление.

  1. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупную терку, добавить сахар.
  2. Всыпать муку и соду. Добавить клюкву. Должно получиться густое тесто, чтобы можно было выкладывать на сковороду ложкой.
  3. Выкладывать в раскаленное масло столовой ложкой, подрумянится – уменьшить огонь. Потом осторожно перевернуть лопаточкой и довести до готовности на медленном огне.
  4. Если тесто становится более жидким ( выделяется сок), добавьте семена кунжута и еще немного муки.
  5. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

    Оладьи яблочные
    Оладьи яблочные

Советуем:  Подавать с чаем или яблочным соком

Leave a Reply