Tag: фасоль

Салат из черной фасоли с грибами, маринованной капустой и солеными огурцами.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

Черная фасоль, маринованная капуста и соленые грибы

– Черная фасоль, консервированная – 1 баночка;
– Капуста маринованная со свеклой – 50 грамм;
– Огурцы соленые – 2 штуки;
– Грибы соленые – по вкусу;
– Лук зеленый – 2-3 перышка;
– Масло растительное – 3- столовых ложки;
– Соль, перец черный молотый или красный жгучий – по вкусу;
– Кинза свежая – для украшения.

Приготовление:

Черная фасоль, маринованная капуста и соленые грибы

1. Открыть банку с фасолью, выложить в сито и промыть от жидкости.
2. Нарезать овощи мелкими кубиками, капусту – произвольно.
3. Смешать с фасолью и заправить растительным маслом.
4. Посолить, поперчить при необходимости.
5. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы фасоль пропиталась.
Трапеза: Черная фасоль, маринованная капуста и соленые грибы

Совет. Перед подачей посыпать зеленью кинзы.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из красной фасоли с солеными огурцами

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

– фасоль красная, консервированная – 1 банка;
– огурцы соленые – 2 штуки;
– чеснок – 2 зубчика;
– лук репчатый – 1 головка, средняя;
– масло растительное или оливковое – 3-5 столовых ложек;
– соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление.

1. Фасоль переложить из банки в дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
2. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле, до розового цвета. Остудить.
жареный лук
3. Огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать с фасолью.
соленые огурцы
4. Добавить обжаренный лук и порубленный чеснок. Попробовать на соль. Поперчить.
5. Тщательно размешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Салат из красной фасоли
Советуем. Подавать с зеленью кинзы.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из редиски и фасоли с постным майонезом.

Постная трапеза – это здоровье!

Салат из редиски с фасолью с постным майонезом.Для приготовления потребуется:
– редиска свежая (можно использовать редьку дайкон) – 250 г.;
– банка красной фасоли 300-400 г.;
– огурец свежий средний – 1 шт.;
– зеленый лук – 3-4 шт.;
– зелень укропа и петрушки;
– майонез постный – 2 ст. ложки;
– соль по вкусу.

Промыть фасоль под проточной водой и дать стечь. Фасоль положить в салатник. Порезать редиску, огурец, лук, зелень и положить в салатник. Посолить по вкусу (я при использовании майонеза соль не употребляю – майонез соленый). Заправить постным майонезом. Украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОСТИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.

К началу страницы




Постный майонез из фасоли.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

Белая фасоль
– 1 баночка (400 г) консервированной фасоли;
– 300 мл растительного масла;
– по 1/2 ч. ложки сахара и соли ;
– 1 ч. ложка сухой горчицы (можно и готовой);
– 2 ст. ложки сока лимона (можно заменить 1 ст. л. уксуса)

Приготовление.

Кладем в блендер фасоль (предварительно слив с нее жидкость) и измельчаем в пасту. Вместо консервированной подойдет и отваренная до мягкости белая фасоль. Блендер можно использовать стационарный или погружной. В процессе измельчения, добавляем соль. Насыпаем сахар, кладем ложечку горчицы. Вливаем в блендер масло, не переставая взбивать постный майонез. Масло можно меньше положить. Теперь наливаем выжатый сок лимона и еще раз прокручиваем майонез из фасоли, блендером.

Этот соус готовится очень быстро, не более пяти минут, и хорошо подходит ко многим блюдам! Он заменит собой майонез в любом салате, его можно намазывать на хлеб, очень вкусно подавать к вареникам с картошкой, рулетам на пару, овощным или гречневым котлетам. Можно для салата сделать пожиже, подлив жидкость из баночки.

Постный майонез из фасоли

 

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы