хлеб, лук и чеснок

Как питаться во время любого поста.




Когда приходишь к мысли о необходимости держать пост, сразу думаешь: “Постов много в течение года, чем отличается один от другого? Что такое степени строгости поста? Как поститься в однодневные посты? Какой должна быть трапеза в многодневные посты?

На этой страничке Вы найдете краткое, четкое описание всех постов и соблюдение правил трапезы во время поста.

василий великий«Настоящий постник воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения. Настоящий постник воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы, осуждения, лести, лжи и всякого злоречия. Словом, настоящий постник тот, кто удаляется от всякого зла…”.

Святитель Василий Великий.

Если Вы приняли решение держать пост, задумайтесь над этими словами.

Как поститься в Рождественский пост.

Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, так же строги, как и в Петров пост.
Запрещены мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр.
-в понедельник, среду и пятницу запрещаются рыба, вино и елей, и разрешается пища без масла (сухоядение)только после вечерни.
– вторник, четверг, суббота и воскресенье – разрешено принимать пищу с растительным маслом.
Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботу и в воскресенье и  в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг.
Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение поста положено только на вино и елей ( масло).

 

сочиво
Сочиво, коливо.

От 20 декабря по 24 декабря (старого стиля) пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба запрещается.
Последний день Рождественского поста называется сочельником, потому что Уставом в этот день положено есть сочиво– смесь зерен пшеницы, мака, ядер грецких орехов, меда.
Есть сочиво принято, видимо, в подражание посту Даниила и трех отроков, воспоминаемых пред праздником Рождества Христова, которые питались от семян земных, чтобы не оскверняться от языческой трапезы (Дан. 1, 8), – и согласно со словами Евангелия, произносимого иногда в навечерие праздника: Царство Небесное подобно зерну горчичному, которое человек взял и посеял на поле своем, которое, хотя меньше всех семян, но, когда вырастет, бывает больше всех злаков и становится деревом, так что прилетают птицы небесные и укрываются в ветвях его (Мф. 13, 31-36).
В сочельник, у православных христиан сохраняется обычай ничего не есть до первой вечерней звезды, напоминающей о явлении звезды на востоке, возвестившей о рождении Иисуса Христа.

Как поститься в навечерие Богоявления Господня.
(однодневный пост)

В сочельник, в навечерие праздника Крещения, когда положено говеть до вкушения святой воды, трапеза такая же, как в Рождественский сочельник, – один раз, после Божественной Литургии.

капуста тушеная
Капуста тушеная.

На трапезе правилом Церкви разрешается пища с елеем (маслом).

 

 

 

Трапеза в дни масленицы.

 

блины
Постные блинчики на минеральной воде

Последняя приготовительная к Святой Четыредесятнице неделя называется сырною или масленицей.
В это время мясные продукты – запрещаются.
Разрешается молочная  и растительная пища.

 

 

 

Как поститься в Великий пост.

ВодаВ первые два дня первой недели установлена высшая первая степень поста – полное воздержание от пищи.
В остальные дни Четыредесятницы, кроме субботы и воскресенья,

 

свекла с чеснокомвторая степень поста – растительная пища принимается один раз, без масла, в вечернее время.

 

 

Пирог с тыквой и морковью
Постный пирог с тыквой и морковью.
Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.
Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.

– субботние и воскресные дни – третья степень поста – растительная пища, с маслом, дважды в день.

 

 

Рыба жаренная с отварной морковью и зеленым горошком.
Рыба жаренная с отварной морковью и зеленым горошком.

Четвертая степень поста, то есть употребление в пищу рыбы, разрешается только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (если он приходится не в Страстную седмицу) и в день Вербного воскресения.
В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.

 

 

В Страстную седмицу предписывается вторая степень поста – сухоядение;сок апельсиновый
-в пятницу и субботу – полное воздержание от пищи.

Как поститься в Петров пост.

Петров пост менее строг, чем пост Четыредесятницы.
Во время Петрова поста Устав Церкви предписывает:
Сок фрукты-овощи– по понедельникам, средам и пятницам – сухоясти (растительную пищу без масла) в девятый час после вечерни.

 

 

Оладьи из кабачков
Постные оладьи из кабачков

– Во вторник, четверг – разрешается пища с маслом.

 

 

 

 

Рыба жаренная
Рыба жаренная

– В субботу и воскресенье, а также в дни памяти великого святого или в Дни храмового праздника, совершаемых во время этого поста, разрешается рыба.

 

 

Как поститься в Успенский пост.

Успенский пост не так строг, как Великий, но более строг, чем Петров и Рождественский посты.

хлеб, лук и чеснокВ понедельник, среду и пятницу Успенского поста – сухоядение,

 

 

 

Свёкла, картофель
Картофель отварной.

– во вторник и четверг – разрешается  есть отварные овощи, но без масла;

 

 

капустные биточки
Капустные биточки

в субботу и воскресенье – разрешается пища с маслом.

 

 

 

До Праздника Преображения Господня, когда в храмах освящаются виноград и яблоки, Церковь обязует нас воздерживаться от этих плодов до их благословения.

Постный рыбный суп
Постный рыбный суп

В праздник Преображения Господня по Церковному Уставу разрешается  рыба.

 

 

 

Как поститься в день Усекновения главы св. Иоанна Предтечи.
( однодневный пост).

Пост в день Усекновения главы Иоанна Предтечи церковным предписанием разрешается растительная пища с маслом.

плов из гречки
Постный плов из гречки с грибами.

 

 

 

 

 

Как поститься в день Воздвижения Креста Господня.

(однодневный пост)

Салат из свеклы c грецкими орехами и чеснокомНа трапезе в день Воздвижения Животворящего Креста Господня разрешаются  овощи и растительное масло.
“Сыра же и яиц и рыбы никакоже дерзнем коснутися”, – пишется в Уставе Церковном.

 

Иоанн Кассиан Римлянин
Иоанн Кассиан Римлянин

И еще раз хочется вспомнить мудрые слова, которые помогут нам правильно вести себя во время поста.
“Один телесный пост не может быть достаточным к совершенству сердца и чистоте тела, если не будет соединен с ним и пост душевный, ибо душа имеет свою вредную пищу. Отяжеленная ею, душа и без избытка телесной пищи впадает в сладострастие.

 

Злословие есть вредная пища для души, и притом приятная.
Гнев есть также пища ее, хотя вовсе не легкая, ибо часто питает ее неприятной и отравляющей пищей.
Зависть – пища души, которая растлевает ее ядовитыми соками, мучит ее, бедную, и чужим успехом
Тщеславие – пища ее, которая на время услаждает душу, потом опустошает, лишает всякой добродетели, оставляет бесплодной, так что не только губит заслуги, но еще и навлекает большое наказание.
Всякая похоть и блуждание непостоянного сердца – тоже пища души, наполняющая ее вредными соками, а после оставляющая без небесного Хлеба…
Воздерживаясь от этих страстей во время поста, мы будем иметь полезный телесный пост. Утруждение плоти, соединенное с сокрушением духа, составит приятную жертву Богу и достойную обитель святости в сокровенности чистого, благоукрашенного духа.
Но если (лицемерно) постясь только телесно, мы будем запутаны гибельными пороками души, то истомление плоти не доставит нам никакой пользы при осквернении самой драгоценной части, то есть души, которая могла быть жилищем Святого Духа.»

Преподобный Иоанн Кассиан Римлянин.




Leave a Reply