Спаржа (аспарагус) с пекинской капустой.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

– спаржа – 300 грамм;
– болгарский перец – 1 штука;
– помидоры – 1 штука;
– пекинская капуста – 3-4 листа;
– кинза – несколько веточек;
– чеснок – 3- зубчика;
– имбирь, перец молотый – по вкусу;
– растительное масло – 3-5 ложек, для обжарки;
– соевый соус – 3-5 ложек;

Спаржа, помидоры, кинза, чеснок

Приготовление.

1. Овощи вымыть, капусту разобрать на листики, у спаржи отломить грубые части, оставив нежные верхушки.
2. Порезать все овощи произвольно.
Спаржа, помидоры, кинза, чеснок
3. В сковороду с разогретым маслом, положить мелко нарезанный имбирь и чеснок, на 1 минуту. Быстро помешивая, чтобы специи наполнили ароматом кухню.
4. Сложить спаржу, болгарский перец и капусту в ароматное масло, добавить соевый соус, размешать, закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 10 минут.
5. Добавить помидоры и зелень. Тушить еще 5 минут.
Спаржа с пекинской капустой
Советуем подавать спаржу, как самостоятельное постное блюдо. А вне поста – это отличный гарнир для курицы или мяса.

Спаржа (аспарагус) с пекинской капустой

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Leave a Reply