капуста тушеная с грибами

Капуста тушенная с белыми китайскими грибами (Эринги).

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:
капуста, лук,болгарский перец, эринги,помидор, чеснок

– капуста белокочанная – 1кг;
– грибы – 100грамм;;
– болгарский перец красный и желтый – 1 штука;
– сельдерей черешковый – 1 стебель;
– лук репчатый -1 штука;
– помидоры – 1 штука;
– растительное масло – 5 столовых ложек;
– кинза, чеснок – по вкусу;
– соль, черный перец горошек и молотый – по вкусу;

Приготовление.

1. Капусту нашинковать, болгарский перец, сельдерей и лук нарезать кольцами, помидор и грибы – ломтиками.капуста, лук,болгарский перец, эринги,помидор, чеснок
2. Обжарить лук до розового цвета.
3. Добавить нарезанные овощи, продолжая жарить 10 минут, на среднем огне, помешивая.
капуста тушеная с грибами
4. Налить несколько ложек воды, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (15-20 минут).
капуста тушеная с грибами
Советуем: подавать с огурцами и листьями салата.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Leave a Reply