Постная трапеза – это здоровье!
Ингредиенты:
– капуста белокочанная – 1кг;
– грибы – 100грамм;;
– болгарский перец красный и желтый – 1 штука;
– сельдерей черешковый – 1 стебель;
– лук репчатый -1 штука;
– помидоры – 1 штука;
– растительное масло – 5 столовых ложек;
– кинза, чеснок – по вкусу;
– соль, черный перец горошек и молотый – по вкусу;
Приготовление.
1. Капусту нашинковать, болгарский перец, сельдерей и лук нарезать кольцами, помидор и грибы – ломтиками.
2. Обжарить лук до розового цвета.
3. Добавить нарезанные овощи, продолжая жарить 10 минут, на среднем огне, помешивая.
4. Налить несколько ложек воды, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (15-20 минут).
Советуем: подавать с огурцами и листьями салата.
Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!