Салат ” Золотая осень”

Ингредиенты:

– редька-дайкон – 1 штука;
– морковь, средняя – 1 штука;
– сельдерей – 1 стебель;
– сок лимона – по вкусу;
– масло оливковое – 2-3 столовых ложки;
– зелень кинзы.

Приготовление.

1. Дайкон натереть и замочить в холодной воде на 10-15 минут. Слить воду.
2. Сельдерей нарезать тонкими пластинками.
3. Морковь натереть, слегка посолить и помять для выделения сока.
4. Сделать заправку из оливкового масла и лимонного сока.
5. Смешать все овощи.
6. Заправить салат, поперчить по вкусу.

Советуем: Подавать, посыпав зеленью кинзы или семенами кунжута.