Суп постный из грибов с овощами

Суп постный из замороженных овощей с грибами.

Ингредиенты:свежемороженные,, грибы

– вода – 1 литр;
– грибы, шампиньоны – 100 г;
– лук – 1 штука;
– болгарский перец – 1 штука;
– смесь из замороженных овощей – 500 г.;
– сельдерей черешковый – 1 стебель;
– растительное масло – 3-5 столовых ложек;
– соль – по вкусу;
– перец черный горошек – 3-5 штук;
– лавровый лист – 1 штука.

Приготовление.

  1. Почистить и нарезать: болгаГрибы жаренные, овощирский перец и сельдерей –кубиками, лук – полукольцами, грибы – ломтиками.
  2. Лук слегка обжарить вместе с грибами, болгарским перцем и сельдереем.
  3. Залить кипящей водой и проварить 10 минут.
  4. Добавить свежезамороженную смесь овощей и варить еще 5 минут, посолить.Суп постный из грибов с овощами

Советуем. Подавать с ржаными сухариками, посыпав зеленью.

Leave a Reply