Рыба отварная с овощами.

Ингредиенты:

– филе рыбы – 500 грамм;
– болгарский перец – 2 штуки;
– кабачок средний – 1 штука;
– помидор средний – 1 штука;
– брокколи – 1 штука;
– растительное масло – 2 столовых ложки;
– соль, перец – по вкусу;
– соевый соус – по вкусу.

Приготовление.

 

1. Рыбу отварить, в соленой воде, до готовности;
2. Болгарский перец – нарезать ломтиками;
3. Кабачок очистить, нарезать кружками (1-2 см);
4. Помидор – ломтиками;
5. Брокколи разобрать на кочешки;
6. Сложить в сковороду нарезанные овощи, добавить растительное масло, 2-3 столовые ложки соевого соуса, поперчить.
7. Тушить с закрытой крышкой, на среднем огне, 10 минут.

 Советуем: Подавать рыбу с овощами и томатным соком.