Tag: майонез постный

Макароны в грибном соусе.

Постная трапеза – это здоровье!

Макароны в грибном соусеДля приготовления потребуется:
– Макароны (любые, какие нравятся) – 0,5 кг;
– Свежие или замороженные шампиньоны – 0,25 кг;
– Масло подсолнечное;
– Лук репчатый – 1 шт.;
– Мука пшеничная – 1 ст. ложка;
– Сухое соевое молоко – 1 ст. ложка;
– Перец черный;
– Соль.
Отварить макароны в большом количестве подсоленной воды так, чтобы внутри они остались немного жесткие. Процедить. Промывать не нужно.
Пока варятся макароны, готовим грибной соус.
Шампиньоны и лук обжарить на подсолнечном масле. В блендер налить 0,5 л холодной воды, добавить обжаренные грибы (часть оставить на сковороде), лук, муку, соль, перец. Измельчить, перелить в сковороду к оставшимся грибам. Нагреть до кипения и добавить ложку соевого молока (можно и не добавлять). Варить 5 минут. Положить макароны в сковороду – в соус. Соус полностью покроет макароны. Довести до кипения и поварить 1-2 минуты. Оставить в закрытой крышкой сковороде минут на десять. Соус полностью впитается в макароны.
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО – МАКАРОНЫ ПРОПИТАЮТСЯ АРОМАТОМ ГРИБОВ, ВКУС НЕЖНЕЙШИЙ. ПРОБУЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОСТИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.

К началу страницы




Постный майонез из фасоли.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

Белая фасоль
– 1 баночка (400 г) консервированной фасоли;
– 300 мл растительного масла;
– по 1/2 ч. ложки сахара и соли ;
– 1 ч. ложка сухой горчицы (можно и готовой);
– 2 ст. ложки сока лимона (можно заменить 1 ст. л. уксуса)

Приготовление.

Кладем в блендер фасоль (предварительно слив с нее жидкость) и измельчаем в пасту. Вместо консервированной подойдет и отваренная до мягкости белая фасоль. Блендер можно использовать стационарный или погружной. В процессе измельчения, добавляем соль. Насыпаем сахар, кладем ложечку горчицы. Вливаем в блендер масло, не переставая взбивать постный майонез. Масло можно меньше положить. Теперь наливаем выжатый сок лимона и еще раз прокручиваем майонез из фасоли, блендером.

Этот соус готовится очень быстро, не более пяти минут, и хорошо подходит ко многим блюдам! Он заменит собой майонез в любом салате, его можно намазывать на хлеб, очень вкусно подавать к вареникам с картошкой, рулетам на пару, овощным или гречневым котлетам. Можно для салата сделать пожиже, подлив жидкость из баночки.

Постный майонез из фасоли

 

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы