Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.

Ингредиенты:

 

 

– редька – дайкон – 1 штука;
– сельдерей – 1 стебель;
– маслины  –  5-6 штук;
– масло оливковое, лимонный сок – 3-5 столовых ложки;
– соль, черный перец – по вкусу;

Приготовление.

1. 1. 

      Дайкон вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и залить холодной водой на 10-15 минут.

   2. Сельдерей – нарезать тонкими пластинами.
   3. Слить воду из редьки ( дайкона). Смешать с сельдереем.
   4. Приготовить заправку из растительного ( оливкового) масла с лимонным соком, смешать с овощами.
   5.  Посолить , поперчить – по вкусу.

Советуем: Подавать, украсив маслинами