Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.




Ингредиенты:

Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.
Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.

– редька – дайкон – 1 штука;
– сельдерей – 1 стебель;
– маслины  –  5-6 штук;
– масло оливковое, лимонный сок – 3-5 столовых ложки;
– соль, черный перец – по вкусу;

Приготовление.

Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.
Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.
  1. Дайкон вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и залить холодной водой на 10-15 минут.
  2. Сельдерей – нарезать тонкими пластинами.
  3. Слить воду из редьки ( дайкона). Смешать с сельдереем.
  4. Приготовить заправку из растительного ( оливкового) масла с лимонным соком, смешать с овощами.
  5.  Посолить , поперчить – по вкусу.

 

Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.
Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами.

Советуем: Подавать, украсив маслинами




Leave a Reply