Салат из красной фасоли

Салат из красной фасоли с солеными огурцами




Ингредиенты:

 

– фасоль красная, консервированная – 1 банка;
– огурцы соленые – 2 штуки;
– чеснок – 2 зубчика;
– лук репчатый – 1 головка, средняя;
– масло растительное или оливковое – 3-5 столовых ложек;
– соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление.соленые огурцы

  1. Фасоль переложить из банки в дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
  2. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле, до розового цвета. Остудить.
  3. Огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать с фасолью.
  4. Добавить обжаренный лук и порубленный чеснок. Попробовать на соль. Поперчить.
  5. Тщательно размешать и поставить в холодильник на 2 часа.

Салат из красной фасоли

Советуем. Подавать с зеленью кинзы.




Leave a Reply