Салат из моркови с сельдереем и редькой (дайкон).

 

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

Салат морковный с редькой и сельдереем
– морковь – 1 штука, крупная;
– редька (дайкон) – 50 грамм;
– сельдерей – 1 черешок (стебель);
– чеснок – 1-2 зубчика;
– оливковое масло – 2 столовых ложки;
– лимонный сок – для заправки;
– соль, перец – по вкусу.

Приготовление.

Салат морковный с редькой и сельдереем
1. Морковь и редьку почистить, залить холодной водой, на 10-15 минут.
2. Воду слить, все овощи натереть на крупной (корейской) терке, посолить и помять, чтобы выделился сок.
3. Смешать, заправить смесью масла с лимонным соком.
4. Попробовать на соль, добавить чеснок и перец по вкусу.
Салат морковный с редькой и сельдереем
Советуем: посыпать зеленью.

А для тех, кто ленится читать длинные описания – экспресс-рецепт на видео.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из отварной свеклы, с редькой и солеными огурцами.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:
Салат свекольный с редькой и солеными огурцами

– свекла средняя, отварная – 2 штуки;
– редька (дайкон) – 50 грамм;
– огурец соленый;
– оливковое масло – 3 столовые ложки;
– соль, черный перец – по вкусу;
– лимон (или сок лимона).

Приготовление.

Салат свекольный с редькой и солеными огурцами

1. Свеклу отварить, остудить и очистить.
2. Редьку (дайкон) – очистить.
3. Все овощи – натереть на корейской терке.
4. Смешать, заправить маслом, солью и перцем, по вкусу.

Салат свекольный с редькой и солеными огурцами

Советуем: добавить сок половины лимона и украсить зеленью

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Закуска из дайкона, сельдерея и имбиря.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты

Дайкон
Сельдерей– редька – дайкон – 1 штука;
– сельдерей – 1 стебель;
– имбирь свежий или маринованный – 3 ломтика;
– лимонный сок или яблочный уксус – 3 столовых ложки;
– соль, черный перец – по вкусу;

Приготовление.

  1. Редьку (дайкон) вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и залить холодной водой на 10-15 минут.
  2. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими пластинами.
  3. Слить воду из редьки (дайкона). Смешать с сельдереем.
  4. Сверху выложить несколько ломтиков имбиря и сбрызнуть лимонным соком.
  5. Посолить, поперчить – по вкусу.

Закуска из дайкона, сельдерея и имбиря
Советуем. Подавать в качестве холодной закуски.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы