Постная трапеза – это здоровье!
Содержание
Ингредиенты:
– вода теплая, можно газированная – 4 стакана (1 литр);
– мука – 2 стакана (по 200 г.);
– сахар – 1 столовая ложка;
– соль – щепотка или чуть больше;
– сода – 0,5 чайной ложки;
– растительное масло – 3 столовые ложки;
– яблочный или столовый 9% уксус – 1 столовая ложка.
Приготовление.
1. Растворить в воде соль и сахар. В просеянную муку добавить соду и уксус, тщательно размешать миксером (чтобы не было комков), пока не получится однородное тесто. Оставить минут на 30 для лучшего разбухания муки.
2. Влить в тесто масло. Хорошо размешать.
3. Смазать сковороду растительным маслом.
4. Налить тесто на хорошо разогретую сковороду.
5. Жарить с двух сторон по 1-2 минуты. Если блинчики будут прилипать, добавить немного муки.
6. Смазывать маслом сковороду перед каждым блином.
Советуем. Подавать с медом, вареньем или использовать любую начинку: грибы, икру, малосольную рыбу, капусту.
Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!
