Постная трапеза – это здоровье!
Сухоядение – это одна из самых строгих степеней поста.
Сухоядение предписано монастырским Уставом в большинство дней Великого поста: кроме суббот, воскресений и дней, когда «отнюдь вовсе ясти не подобает» (Типикон, гл. 32).
Под это определение также подпадают практически все среды и пятницы, с особенным меню.
Среда – (в память о предательстве Иудой Иисуса Христа)
Пятница – (в память о распятии Христа). Эта степень поста предписана монахам, а для мирян считается дополнительным подвигом, на который рекомендуется получить благословение духовника. Миряне обычно постятся так в Рождественский сочельник и в Великий Пяток (пятницу Страстной седмицы).
Главная составляющая любого поста – это молитвы. Без молитвы пост превращается в обычную диету.
Существуют разные толкования сухоядения и вы можете выбрать для себя соответствующее.
Строгая версия поста
Разрешается:
– сырые или сушенные овощи, фрукты, хлеб;
– квашенные, соленые и маринованные овощи и грибы, без масла;
– орехи, мед;
– соки, морсы, кисели, фруктовые или овощные напитки, вода.
Запрещается:
– растительное масло;
– вино;
– горячие напитки, чай, компоты.
- Вторая, менее строгая версия сухоядения.
Разрешается:
– печеная картошка, тыква, кабачки, репа, морковь, авокадо (пюре).
– каша из пакетика (залить кипятком);
– чай, растворимый кофе;
– овощи (сырые и квашеные), фрукты, фруктовые салаты
сухофрукты, мороженые ягоды, муссы;
– мед, орехи, хлеб.
А теперь еще раз о традиционных продуктах, составляющие основной рацион сухоядения:
пшеничные, овсяные пророщенные зерна, семечки, сырые овощи и фрукты, сушеные овощи и фрукты, квашеная капуста, грибы, соленья без пряностей и масла, в некоторых случаях печеный целиком картофель, печеные яблоки, печеная тыква, печеная свекла, очищенные и нарезанные ломтики, запеченные с солью, печеный чеснок (намазка на сухари), печеная морковь, зелень.
Рацион с разрешения духовника можно расширить и добавить оливки и мюсли
(зерновые хлопья), морскую капусту, сою, отварную фасоль, кукурузу, различные виды капусты, горошек.
Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!