Содержание
Ингредиенты:

– 4 куриных окорочка;
– зеленый базилик – большой пучок;
– помидорки черри, красные и желтые – 2 больших горсти;
– обычных спелых томатов – 2 штуки;
– чеснок -1 головка;
– красный перец чили – 1 штука;
– оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец – по вкусу;
Приготовление.
-
- Разогреть духовку до 180С
- Посолить, поперчить курицу, выложить в один слой в форму для запекания.
- Райхон (базилик) – листья оторвать, стебли мелко нарезать.
- Черри: разрезать пополам.
- Помидоры – на 4 – 6 частей.
- Чеснок: разделить на зубчики, полностью не чистить (снять только верхний слой), слегка раздавить плоской стороной ножа.
- Чили: мелко порезать (вынимать семена или нет – на ваше усмотрение).
- Сверху на курицу, добавить райхон (базилик -листья и стебли), томаты, чеснок и чили. Райхона не жалеем.
- Сбрызнуть оливковым маслом, все хорошенько перемешать так, чтобы томаты были внизу и поставить в духовку на 1,5 часа. В середине процесса один раз перевернуть курицу. Перед подачей очистить чеснок.
Советуем. Есть с аппетитом и удовольствием!