Постный пирог с капустой.

Категории православного поста.

По пищевым предписаниям православные посты можно разделить на 5 категорий:
ВодаСтрожайший пост: запрещена любая пища, допустима только вода.

Сухоядение

Пост с «сухоядением»: разрешена невареная растительная пища без употребления постного масла.
кукурузаПост «с ядением сварения»: разрешено употребление растительной пищи, подвергнутой тепловой кулинарной обработке, но без постного масла.

масло растительное

Пост «с ядением сварения с елеем» соответствует предыдущему, но допускается использование постного масла в натуральном виде и для приготовления пищи из растительных продуктов.

Рыба отварная с овощамиПост «с ядением рыбы», когда растительная пища в любой кулинарной обработке дополняется рыбой и рыбными продуктами, а также постным маслом.

Так можно определить  круг продуктов, составляющих постную пищу.Успенский пост. Грибы, картофель

Это зерновые (хлеб, крупы), бобовые, Перекусикиовощи, фрукты, ягоды, грибы, съедобные дикорастущие растения, орехи, пряности, мед, растительные масла, рыба и рыбные продукты.
Мясные блюда
К понятию «скоромная пища» относится мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, животные жиры, яйца, а также содержащие их продукты (кондитерские изделия с добавлением молока или яиц.

Leave a Reply