Category: Салаты

Салат из отварной свеклы, с редькой и солеными огурцами.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:
Салат свекольный с редькой и солеными огурцами

– свекла средняя, отварная – 2 штуки;
– редька (дайкон) – 50 грамм;
– огурец соленый;
– оливковое масло – 3 столовые ложки;
– соль, черный перец – по вкусу;
– лимон (или сок лимона).

Приготовление.

Салат свекольный с редькой и солеными огурцами

1. Свеклу отварить, остудить и очистить.
2. Редьку (дайкон) – очистить.
3. Все овощи – натереть на корейской терке.
4. Смешать, заправить маслом, солью и перцем, по вкусу.

Салат свекольный с редькой и солеными огурцами

Советуем: добавить сок половины лимона и украсить зеленью

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из грибов с болгарским перцем и сельдереем

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:
Грибы, болгарский перец, сельдерей и лук

– грибы маринованные (любые) – 200г;
– лук репчатый – 1 штука (мелкий);
– сельдерей черешковый – 1 стебель;
– болгарский перец – желтый и красный – 1 штука;
– оливковое масло – 3 столовые ложки;
– черный перец – по вкусу;

Приготовление.

        1. Маринад из грибов слить.
        2. Нарезать грибы ломтиками, сельдерей и перец – тонкой соломкой, лук – полукольцами. Лук ошпарить кипятком и промыть в холодной воде, чтобы ушла лишняя горечь.
        3. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и черным молотым перцем.
        4. Поставить в холодильник на 1 час.Грибы, болгарский перец, сельдерей и лук

      Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

      К началу страницы




Салат из отварной свеклы, соленого огурца и грибов.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:
салат из свеклы с грибами и огурцом

– свекла средняя, отварная – 2 штуки;
– огурец соленый;
– грибы маринованные ( любые) – по вкусу;
– оливковое масло – 3 столовые ложки;
– черный перец – по вкусу;

Приготовление.

  1. Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
  2. Соленый огурец и грибы – нарезать тонкой соломкой.
  3. Смешать, заправить оливковым маслом и перцем, по вкусу.
    салат из свеклы с грибами и огурцом

Советуем: подавать, украсив зеленью кинзы или петрушки.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Закуска – пюре из авокадо с чесноком.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

Авокадо, чеснок, лимон– авокадо – 1 штука;
– сок лимона – 1 чайная ложка;
– чеснок – 1-2 зубчика.
– соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление.

1. Авокадо разрезать на половинки, аккуратно вытащить орех.
2. Извлечь мякоть ложкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.
авокадо3. Порубить мелко ножом или измельчить в миксере вместе с чесноком.
4. Посолить, добавить немного перца, по желанию.
Авокадо
Советуем. Намазать на подсушенный хлеб и есть с соленой рыбкой
Рыба ( лосось) слабосоленая, домашнего приготовления

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из редиса и черешкового сельдерея.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты: Салат из редиса с сельдерееем
– редис – 200 грамм;
– сельдерей – 1 стебель;
– листья любого салата – по вкусу;
– масло оливковое – 2-3- столовые ложки;
– сок лимона, соль, перец черный молотый;

Приготовление.
Салат из редиса с сельдерееем1. Редис и сельдерей натереть на крупной терке, листья салата – порвать руками на кусочки.
2. Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить.
3. Смешать оливковое масло с лимонным соком и заправить салат. Тщательно размешать.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!




Салат из красной фасоли с солеными огурцами

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

– фасоль красная, консервированная – 1 банка;
– огурцы соленые – 2 штуки;
– чеснок – 2 зубчика;
– лук репчатый – 1 головка, средняя;
– масло растительное или оливковое – 3-5 столовых ложек;
– соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление.

1. Фасоль переложить из банки в дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
2. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле, до розового цвета. Остудить.
жареный лук
3. Огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать с фасолью.
соленые огурцы
4. Добавить обжаренный лук и порубленный чеснок. Попробовать на соль. Поперчить.
5. Тщательно размешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Салат из красной фасоли
Советуем. Подавать с зеленью кинзы.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из редиски и фасоли с постным майонезом.

Постная трапеза – это здоровье!

Салат из редиски с фасолью с постным майонезом.Для приготовления потребуется:
– редиска свежая (можно использовать редьку дайкон) – 250 г.;
– банка красной фасоли 300-400 г.;
– огурец свежий средний – 1 шт.;
– зеленый лук – 3-4 шт.;
– зелень укропа и петрушки;
– майонез постный – 2 ст. ложки;
– соль по вкусу.

Промыть фасоль под проточной водой и дать стечь. Фасоль положить в салатник. Порезать редиску, огурец, лук, зелень и положить в салатник. Посолить по вкусу (я при использовании майонеза соль не употребляю – майонез соленый). Заправить постным майонезом. Украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОСТИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Рецепт от Татьяны Незабудкиной.

К началу страницы




Закуска из дайкона, сельдерея и имбиря.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты

Дайкон
Сельдерей– редька – дайкон – 1 штука;
– сельдерей – 1 стебель;
– имбирь свежий или маринованный – 3 ломтика;
– лимонный сок или яблочный уксус – 3 столовых ложки;
– соль, черный перец – по вкусу;

Приготовление.

  1. Редьку (дайкон) вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и залить холодной водой на 10-15 минут.
  2. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими пластинами.
  3. Слить воду из редьки (дайкона). Смешать с сельдереем.
  4. Сверху выложить несколько ломтиков имбиря и сбрызнуть лимонным соком.
  5. Посолить, поперчить – по вкусу.

Закуска из дайкона, сельдерея и имбиря
Советуем. Подавать в качестве холодной закуски.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из авокадо с помидорами и маслинами.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

салат из авокадо

– авокадо – 1 штука;
– помидоры свежие- 1 штука;
– маслины, без косточек – 5 штук;
– сок лимона – 1 чайная ложка;
– чеснок – 1-2 зубчика.
– соль- по вкусу.

Приготовление.

1. Авокадо разрезать на половинки, извлечь мякоть ложкой и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.
2. Порубить мелко ножом или измельчить в миксере вместе с чесноком.
3. Добавить, мелко порезанные помидоры и маслины.
4. Соль и черный, молотый перец – по вкусу.

салат из авокадо
салат из авокадо

Советуем. Подавать, как отдельное постное блюдо с черным хлебом.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы




Салат из свежей моркови с кунжутом.

Постная трапеза – это здоровье!

Ингредиенты:

масло растительное

– 400 г моркови;
морковь свежая– 1-2 чайных ложки сока лимона;
– растительное масло;
– соль – по вкусу.

 

Приготовление.
1. Морковь потереть на крупной терке, посолить немного и помять руками, чтобы морковь размягчилась.
2. Добавить сок лимона и растительное масло.
3. Тщательно перемешать.

салат из моркови с кунжу
Советуем. Подавать, посыпав кунжутным семенем.

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!

К началу страницы

Постная и вкусная трапеза – залог отличного настроения!